广东茶叶浴火重生

编者注：广东是我国茶叶经营最活跃，最大、最重要的茶叶消费大省，而广东产的茶叶却有点“销声匿迹”的嫌疑，如何才能做好广东产的茶叶呢？

作为全国茶叶经营最活跃的地方，广东有全国最大规模的茶叶批发市场，也是全国重要的产茶大省，有众多优良的茶叶品种，孕育了潮州单枞茶、英德红茶、仁化白毛尖等享誉国内外的名品。但近年来，广东名茶在中国茶业界的地位日渐式微，被国内外名茶大举“入侵”的势头盖住。广东究竟还有没有好茶？广东茶叶为什么无法依靠自身优越又巨大的发展平台壮大起来，反而让外来茶叶反客为主？

广东有好茶

广东有好茶，这几乎是业内人士一致的看法，只不过随着国内茶叶经济的飞速发展，各地名优茶不断涌现，逐步占领广东乃至全国市场，广东茶无论从产量还是名气都被掩盖了。

据了解，目前，广东全省茶园种植面积在56万亩左右，茶叶产量位居全国第8位，年产茶叶5万多吨。虽然也是全国重要的产茶大省之一，但广东与云南、福建、浙江等省相对比，差距依然甚大。

“广东是全国最大的茶叶消费市场，茶叶年销量达11万吨左右。年人均消费数量1000克，其中珠三角地区年人均消费量高达2000克，居全国之首。同时，广东也是我国重要的产茶大省之一，六大茶类均有生产，其中凤凰单枞、岭头单枞、英德红茶、荔枝红茶、仁化白毛茶、广式普洱茶等，都是历史名茶。近年来，广东本土茶叶发展很快，在全省茶叶销量中的比重不断增加。”广东省茶业行业协会秘书长张黎明指出，为了提升广东茶叶品牌知名度，扩大广东茶叶市场，茶业协会做了很多的工作和尝试。

在广州南方茶文化办公室主任、南方茶叶商会副会长梁伟德看来，广东其实是有名茶、好茶的，如英德的红茶、潮州的乌龙茶都是茶中上品，其中英红九号更是在全国甚至全世界都有名，其香气、浓度、韵味都非常好，可就是无法与铁观音、云南普洱相抗衡。

广东茶叶缘何失落

梁伟德认为，造成广东本土茶叶的尴尬地位原因很多，包括经营方式落后、产量局限、政府扶持不够、宣传力度不足等。他举例说，英德红茶在市场上很畅销，价格每年都有不同程度的上涨，但适合种植英德红茶的土地非常有限，产量始终无法大幅度增加，在广东市场已经供不应求了（少量出口到国外），在省外的茶叶市场就更加难觅踪影，因此英德红茶在全国的影响力就无从谈起。

又比如在广州芳村的茶叶市场，福建人经营的茶叶市场有组织、有规划，形成了品牌，当地政府每年定期不定期地在广州举办大型的茶叶推介会、品尝会，做得有声有色，品牌形象深入人心。而广东本土经营的茶叶门市和商铺普遍各自为战、散兵游勇，有好品牌也搞不出好名声。

这种说法也得到了资深茶叶人士赖先生的认同，“宣传力度不足，没有品牌意识。虽然有最广阔的市场平台，却没有为自己的名茶做一个全面、实质、有效的宣传，没有为自己的名茶建立起一个知名的品牌。”

此外，由于茶业在广东GDP中占的比例很小，与福建、云南贵州等省份相比，广东茶叶的发展得不到强大外力的扶持，失去政府指导性的支持与规划。

总的来说，广东茶叶之所以在自家门口处于劣势，原因是多方面的，也是值得广东茶人深思的。尽管如此，广东茶叶在最近几年还是取得了相当大的进步，形成了潮州单枞、英德红茶、粤西金萱、粤北绿茶等几大板块，每一个板块独具特色。